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간편한 컵밥…열량 낮고 나트륨 높아!
" 한끼 밥 제대로 먹고 싶은데
쉽고 편하게 뚝딱 차릴 순 없을까? "
이럴 때 생각나는 건
마트나 편의점에서 쉽게 구입할 수 있는
컵밥!
편리하게 조리할 수 있고,
가격도 저렴해
컵밥 판매가 증가하고 있는데요.
한국소비자원과 공정거래위원회는
13개 컵밥 제품을 대상으로
영양성분 함량, 재료 구성, 매운맛 성분,
안전성 및 표시 적합성 등에
대해 시험·평가했습니다.
시험 평가 결과~~
두구두구두구
1. 전 제품 나트륨 1일 기준치 50.3%로 높아
여기서 잠깐,
열량은 1일 에너지 섭취 참고량(2,000 kcal),
나트륨은 1일 영양성분 기준치(2,000 mg)에
해당합니다.
제육덮밥류는 제품별 열량이 368~625kcal,
나트륨 함량이 408~1,337mg 수준이었고,
육개장국밥류는 열량이 313~392kcal,
나트륨 함량이 1,043~1,532mg 수준이었습니다.
제육덮밥의 열량을 순위로 보자면
‘제육컵밥(㈜더빱)’이 625kcal로 ▲
‘철판제육덮밥(씨제이제일제당㈜)’이 368kcal로 ?▼
나트륨 함량은
‘매콤제육덮밥(롯데쇼핑㈜)’이
1,337 mg으로 ▲
‘제육불고기밥(㈜로그온커머스)’이
408 mg으로 ▼
‘육개장국밥(㈜에스피씨삼립)’의
열량이 392 kcal로?▲
‘육개장컵국밥(㈜이마트)’이
313 kcal로 ?▼
나트륨 함량은
‘육개장국밥(㈜에스피씨삼립)’이
1,532 mg으로 ▲
‘육개장컵국밥(㈜이마트)’이
1,043 mg으로 ▼
그래서
컵밥으로 식사를 대체할 경우에는
균형있는 영양 섭취를 위해
단백질 등 부족한 영양성분을 보충하고,
칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 도움을 주는 우유,
달걀 및 바나나 등의 식품을 함께 섭취하는 것이
바람직합니다.
2. 원재료의 종류·함량에 차이가 있어
제육덮밥류는
전 제품이 돼지고기를 25~72g 함유하고 있었고,
제품에 따라 김치, 양파, 대파, 양배추 및 당근 등의
채소를 포함하고 있었습니다.
‘매콤삼겹덮밥(㈜아모제)’ 제품의
돼지고기 양이 72g으로 ?▲
‘철판제육덮밥(씨제이제일제당㈜), 제육김치덮밥(㈜아워홈)’ 제품이 25g으로 ▼
육개장 국밥류는
쇠고기는 제품에 따라 건더기와 육수 또는
건더기 없이 육수·추출 베이스로 함유되어 있었고,
콩나물, 버섯 등 채소와 나물을 포함하고 있었습니다.
‘육개장국밥(㈜코리아세븐)’ 제품의
쇠고기 양이 36 g으로 가장 많았고,
‘육개장국밥(씨제이제일제당㈜),
육개장컵국밥(㈜이마트)’ 제품은
쇠고기 건더기 없이 쇠고기 양지육수,
쇠고기 추출베이스 및 비프맛후레이크를 사용했습니다.
3. 캡사이신류 100g 당 최대 12배 차이
제육덮밥류는
제품 1개 당 캡사이신류 함량은 0.4~2.9mg 수준이었고,
100 g 당 함량은 0.1~1.2mg으로
제품별 최대 12배 차이가 났습니다.
‘철판제육덮밥(씨제이제일제당㈜)’ 제품이
100 g 당 1.2mg으로 ?▲?
‘제육김치덮밥(㈜아워홈)’ 제품이
0.1mg 으로 ▼
육개장국밥류는
제품 1 개 당 캡사이신류 함량은
1.3~1.8mg 수준이었고,
100g 당 함량은 전 제품이 0.3mg으로
제품별 차이가 없었습니다.
4. 일부 제품 영양성분, 주의표시의 개선 필요
전 제품에서 이물이 검출되지 않았고,
미생물, 보존료, 용기 용출량은 관련 기준에 적합했습니다.
‘매콤삼겹덮밥(㈜아모제)’ 제품은 실제 당류 함량이
17g으로 표시값 10g보다 높아 영양표시의
개선이 필요했습니다.
4개 제품은 조리과정에서 용기 표면의 온도가
최대 85℃, 내용물은
94℃까지 상승하는 등 용기를 잡거나 개봉 시
화상의 우려가 있었으나
안전 주의표시가 미흡해 개선이 필요했습니다.
5. 냉장·냉동 판매 제품이 상온 판매 제품보다 비싸
제육덮밥류는
냉동제품인 ‘김치제육덮밥(롯데푸드㈜)’이
4,400원으로 가장 비쌌고,
상온제품인 ‘제육덮밥(㈜오뚜기)’이 2,080원으로
가장 저렴했습니다.
육개장국밥류는
냉장제품인 ‘육개장국밥(㈜코리아세븐)’이
4,300원으로 가장 비쌌고,
상온제품인 ‘얼큰쇠고기전골밥(㈜오뚜기)’이
2,080원으로 가장 저렴했습니다.
앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해
식품에 대한 안전성 및 품질비교 정보를
지속적으로 제공할 예정입니다.
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